Radieschensaatgut, selbst gewonnen

oder: Anleitungen zum Samenbau

Hier findet Ihr eine Liste mit ausführlichen Anleitungen, wie Ihr im Hobby-Garten Saatgut von zahlreichen Nutzpflanzen gewinnen könnt.

Es geht in diesen Anleitungen ausschließlich um die Samengewinnung. Tipps, wie Ihr das Gemüse anbaut, gibt es zur Genüge an anderen Stellen; denn der Samenernte geht in der Regel nichts anderes als der gewöhnliche Anbau der Gemüsearten voraus.

Ich hoffe, das hilft Euch, erfolgreich eigenes Saatgut zu erzeugen – so wie es früher allgemein üblich war – und dadurch die genetische Vielfalt unserer Nutzpflanzen wieder größtmöglich zu vermehren.

Ihr könnt aber auch einfach nur Geld sparen oder Eure Sorten erhalten wollen oder aber Pflanzen züchten, die an Eure Bedingungen angepasst sind, oder sogar ganze neue, spannende Sorten produzieren; alles ist möglich…

Wer Zweifel an der Qualität des selbst gewonnenen Saatguts hegt, der kann seine Bedenken durch das Studium des Beitrags „Die Saatgutfrage“ zerstreuen lassen.

Wer glaubt, das Saatgut der Profis sei in jedem Fall besser, der sollte sich mal „Achtung, Tütchen-Kontrolle!“ zu Gemüte führen.

Lasst Euch auf keinen Fall entmutigen: Probiert es einfach aus! Samengewinnung ist zumeist viel leichter als gedacht…

• Samenbau fast aller Gemüsearten, ausgezeichnet in Filmen dargestellt
• Grünkohl Teil 1, Teil 2
• Radieschen Teil 1, Teil 2
• Spinat
• Speisezwiebel I
  Speisezwiebel II
  Speisezwiebel III
• Kartoffel
• Möhren (Karotten)
• Sonstige Gemüsearten (alle bei DRESCHFLEGEL): Gartenbohne, Kopfkohl, Kürbis und Zucchini, Möhre, Rote Bete und Mangold, Salat
• Auch die ARCHE NOAH hat zahlreiche Samenbau-Anleitungen für verschiedene Gemüsearten von Gurke, über Kopfkohl bis Zwiebel im Angebot.
• Sehr übersichtliche, kurze Anleitungen für die Samengewinnung nahezu sämtlicher Gemüsearten bietet die luxemburgische Organisation SEED (Som fir d’Erhalen an d‘ Entwécklung vun der Diversitéit): Gemüsesamenbau im Hausgarten, Hintergründe und Praxis – Teil 1 und Teil 2

Selbst gewonnenes Saatgut im Stadium der Trocknung

Es gibt mittlerweile im deutsch-sprachigen Raum auch einige Bücher, die sich mit der Saatgutgewinnung beschäftigen; sie sind von deutlich unterschiedlicher Qualität, aber für den Einstieg besser als nichts.

• Heistinger, Andrea: Handbuch Samengärtnerei, Löwenzahn-Verlag 2004 und Ulmer Verlag, 2010
• Hubl, Mechtild: Meine Samen-Gärtnerei, Kosmos-Verlag 2023
• von Eschbach, Constanze: Meine eigene Samengärtnerei, Kopp Verlag, 2015
• Ortner, Marlies: Saatgut aus dem Hausgarten, Oeko-Buch Verlag, 2010
• Leroy, Cora: Gemüsesamen selbst gezogen, AT-Verlag, 2016
• Ashworth, Suzanne: Saatgutgewinnung im Hausgarten, Eigenverlag Arche Noah, 1993
• Geier, Bernward: Biologisches Saatgut aus dem eigenen Garten, Synthesis-Verlag, 1982 sowie Premio Verlag, 1996
• Rogers, Marc: Gemüsesamen aus dem eigenen Garten, Zweitausendeins, 1984
• Kaiser, Paul: Die Anzucht von Gemüsesamen für den eigenen Bedarf des Gärtners, Mittgard-Verlag, Reprint von 1905
• Groß, Emanuel: Der praktische Gemüsesamenbau, Trowitzsch-Verlag, 1904
• Auch in (sehr) alten Gartenbüchern finden sich oft nützliche Hinweise zum Samenbau

Wer anschließend die Qualität seines selbst gewonnenen Saatguts sicherheitshalber auch noch selbst überprüfen möchte, für den hat Cornelia Lehmann vom „Verein für die Erhaltung und Rekultivierung von Nutzpflanzen“ (VERN) einen übersichtlichen „Leitfaden zur Qualitätsprüfung von On-farm erzeugtem Saatgut von Gemüsearten“ verfasst.

Viel Spaß – und natürlich Erfolg!