Ich bin dann mal im Garten…

Zwiebelliebhaber:innen

oder: Wem meine Zwiebeln nicht nur Würzmittel sondern Lebensgrundlage sind.

In diesem Beitrag will ich ein paar Zwiebelliebhaber vorstellen, mit denen ich in diesem Jahr Bekanntschaft gemacht habe. Die meisten Menschen dürften wohl als Zwiebelliebhaber:innen bezeichnet werden; denn Zwiebeln sind wahrscheinlich eines der meist benutzten „Würzmittel“ der (deutschen) Küche. Ich rechne mich auf jeden Fall zu dieser Spezies; aber heute geht es nicht um menschliche Wesen…

… so viel vorweg.

Zwiebeln anbauen

Mein Zwiebelanbau ist (weil er unkompliziert ist) mittlerweile ziemlich ausgedehnt. In diesem Jahr habe ich sogar das erste Mal Zwiebeln aus eigenem Saatgut gezogen – und das nicht zu knapp; denn Zwiebelsamen hatte ich im Vorjahr reichlich gewonnen.

Weil das Vereinzeln/Verziehen der dicht stehenden Zwiebelkeimlinge dann im Laufe des Frühjahrs nicht geklappt hat, ist eine ausufernde Menge an Zwiebeln herangewachsen (als ich das Vereinzeln Anfang Juni endlich erledigen wollte, waren die Zwiebelchen schon dermaßen groß geworden und fest in der Erde verwurzelt, dass der Zeitaufwand jeglichen Rahmen gesprengt hätte, den mir meine beste Ehefrau an jenem Tag gesetzt hatte).

Da ich teilweise auch statt der obligatorischen Möhren zwischen den ursprünglich geplanten Zwiebelreihen weitere Zwiebelreihen ausgesät hatte – ich dachte, je mehr Zwiebeln ich vom „Kreuzungssaatgut“ aussäe, desto eher erfahre ich, welche Varianten dabei entstanden sind – standen diese zu Beginn des Sommers wunderbar üppig und dicht.

Nachfolgende Bildergalerie gibt einen ganz guten Überblick über die Entwicklung meines Zwiebelbeetes von Februar, in dem ich die ersten Vorbereitungen traf, bis zum August, dem Erntemonat.

Zwiebeln zum Fressen gern haben

Ein solch prall gefülltes Beet zieht natürlich auch andere Zwiebelliebhaber an.

Ich spüre ein wenig die Spannung, die in Dir aufkommt, liebe:r Leser:in, welcher Art die Liebhaber von Zwiebeln denn nun sein mögen, von denen ich bedeutungsvoll raune.
Ich halte die Spannung noch einen Augenblick, um Dich dann tief fallen zu lassen: Mit den Liebhabern der Zwiebel meine ich deren „Schädlinge“ und „Krankheiten“.

Bin ich irre?

Vielleicht ein bisschen. Wir sehen die Welt zumeist nur durch unsere Brille – und da sind andere Liebhaber unserer eigens angebauten Zwiebeln nun mal unsere Konkurrenten, die uns schädigen; dabei mögen diese „Schädiger“ die Zwiebel nur genauso gerne wie wir – manche vielleicht sogar noch viel lieber, da sie ausschließlich von Zwiebeln leben.

Manchmal möchte ich aber diesen ego-/anthropo-zentrischen Blickwinkel ein wenig weiten und mit den „Augen“ der mich umgebenden Lebewesen die Welt betrachten.
Dann sehen auch die „Schadorganismen“ nicht mehr wie Feinde aus, die rücksichtslos bekämpft und ausgerottet werden müssen, sondern bestenfalls wie Gegenspieler, denen wir hart aber fair Grenzen setzen.

Schädlinge und Krankheiten der Zwiebel

In diesem Jahr hatte ich das erste Mal mit „Schädlingen“ und „Krankheiten“ der Zwiebel zu tun, vielleicht sind sie mir auch nur zum ersten Mal aufgefallen:

• die Zwiebelfliege, die ich nicht selbst kennengelernt, sondern die ich nur durch ihr „Schadbild“ wahrgenommen habe (das aber auch durch die Lauchminierfliege verursacht worden sein kann),
• das Lilienhähnchen, ein kleiner orange-roter Käfer, und seine Brut, die sich besonders gern von Kaiserkronen und ähnlichen Blumen aus der Familie der Liliengewächse ernähren, aber eben auch von unseren Speisezwiebeln, die ja ebenfalls zu dieser Pflanzenfamilie gehören,
• die Lauchmotte
• und zu guter Letzt noch eine Pilzart, der sogenannte „Falsche Mehltau“.

Nachfolgend präsentiere ich einige Informationen zu diesen Liebhabern (meinetwegen darfst Du auch „zu diesen Schädlingen und Krankheiten“ lesen) und zeige sie Dir auf Bildern, die ich machen konnte:

Die Zwiebelfliege (Delia antiqua) sowie die Lauchminierfliege (Phytomyza gymnostoma)

Die Zwiebelfliege habe ich wohl zuerst als Liebhaberin ausgemacht. Sie soll ihre Eier Ende April in die Nähe von Zwiebelkeimlingen ablegen, so dass die schlüpfenden Larven, kleine weiße Maden, die Pflänzchen ohne Füße erreichen, sich hineinbohren und vom leckeren Zwiebelfleisch leben können.

Wenn die Zwiebelpflänzchen noch winzig und zart sind, braucht solch eine Made zahlreiche Hälmchen, um davon satt und erwachsen zu werden.

Der Zwiebelanbauer sieht seine Zwiebeln dann reihenweise verschwinden und mit ihnen seine Ernte, und verflucht die Zwiebelfliege dann als heimtückischen Schädling, vor allem, wenn er das Saatgut nicht im Übermaß in die Erde gestreut hat.

Wenn die Zwiebeln dann größer werden und die nächste Generation der Fliege im Juni ihre Eier in deren Nähe ablegt, bieten diese schon so viel Nahrung, dass sich die Blätter der Zwiebel durch den Larvenfraß nur verkrümmen, die Zwiebelpflanze einzelne Mitesser aber ohne größere Probleme überlebt; erst 20 Fliegenmaden sollen einer Pflanze den Garaus machen.

An den verdrehten Blättern habe ich diese Zwiebelliebhaberin bei mir bemerkt.

Ich konnte zwar trotz eifrigen Zerzupfens von solcherart auffälligen Zwiebeln keine Larve(n) entdecken, aber es gibt keine andere Erklärung für diese Erscheinung, es sei denn, es war die Lauchminierfliege, deren Larven ein ähnliches Schadbild verursachen sollen (soweit ich das anhand von Abbildungen im Internet zu beurteilen vermag); die Lauchminierfliege ist allerdings nur halb so groß wie die Zwiebelfliege, die eine Länge von 5 – 7 mm, also ungefähr die Größe einer Stubenfliege erreichen kann, und deshalb noch schwerer zu sehen, vor allem für mich, der ich ohne Lesebrille kaum noch Kleinigkeiten zu erkennen vermag.

Jetzt hoffe ich nur, dass sich diese Fliegenarten dank meines guten Futterangebots nicht so sehr vermehren, dass sie meine Zwiebeln in den kommenden Jahren komplett verzehren – und ich Zwiebeln nur noch unter Schutznetzen anbauen könnte.

Das wäre ein herber Schlag.

Das Lilienhähnchen (Lilioceris lilii)

Dieser hübsche, kleine Käfer ist mir schon hin und wieder begegnet, vor allem an meinem üppig wuchernden Schnittlauch.

Normalerweise lasse ich ihn in Ruhe; als ich aber einige seiner Larven in diesem Jahr meine Zwiebelblätter benagen sah, war’s vorbei mit der Ignoranz: Den einen oder anderen Käfer habe ich danach mit bloßen Händen zerquetscht.
Natürlich habe ich auch die kotbedeckten Larven (sie schützen sich mit ihrem eigenen Kot vor Fressfeinden) gnadenlos von meinen Zwiebeln entfernt.

Der Schaden, den diese Konkurrenz angerichtet hat, hielt sich aber (bisher) in engen Grenzen.

Die Lauchmotte (Acrolepiopsis assectella)

Dass meine Zwiebeln auch der Lauchmotte als Nahrung dienten, habe ich erst bemerkt, als ich die Stoffbeutel öffnete, in denen ich die Samenstände der Zwiebelsorten Wolska Hoser, Roşii de Făgăraş, Bessonowskij Mestnij, Rose de Roscoff, Wiener Rote sowie Pâle de Niort trocknete, die den Winter erfolgreich überstanden und in diesem Jahr geblüht haben.

Aus jedem Beutel flatterten mir die kleinen Falter zahlreich entgegen.

Zu Anfang dachte ich noch, dass die Kleinschmetterlinge nur zufällig in den Beutel hineingeraten seien, weil sie z. B. an den Samenständen übernachtet hätten. Als sie aber aus jedem Beutel auftauchten und nicht wenige Kokons mit Puppen am Stoff klebten, vermutete ich doch Zwiebelliebhaberinnen in ihnen – und weil sie mit einem markanten weißen Flecken auf den Flügeln gezeichnet sind, war es nicht zu schwierig, ihren Namen im Internet ausfindig zu machen.

Nun sorge ich mich, dass sie größere Teile meiner wertvollen Zwiebelsamen zertört haben könnten; denn im „Hortipendium“ lese ich: „Die Raupen der zweiten Generation fressen auch an den Blütenköpfen und zerstören dabei die Blüten und Samen.“

Ich werde also in den nächsten Jahren die Blütenstände meiner Zwiebeln genauer beobachten und untersuchen – und evtl. die kleinen, hellgrünlichen Raupen der Lauchmotte absammeln müssen.

Der Falsche (Zwiebel-)Mehltau (Peronospora destructor)

Nach den zuvor beschriebenen drei Zwiebelliebhabern, deren Zwiebel(mit)verzehr ich noch erträglich fand, komme ich zum vierten und bislang letzten, auffällig gewordenen Konkurrenten: dem Falschen Mehltau. Dieser raffte Mitte Juli ziemlich blitzschnell die gesamten Blätter meiner Zwiebeln dahin. Zuerst knickten die Laubblätter nur nesterweise um; aber bald hatte sich der Mehltau im gesamten Bestand ausgebreitet, wobei ihm das diesjährige Sommerwetter natürlich ungemein entgegen kam: Regen und immer wieder Regen.

Letztlich bin ich natürlich nicht ganz unschuldig daran, dass sich der Mehltau an meinen Zwiebeln so prächtig entwickeln konnte: Sie standen viel zu dicht. Selbst bei besserem Wetter wären sie bei Tage wahrscheinlich nur schlecht abgetrocknet; denn die Nacht belegt alle bodennahen Gewächse in meinem Talgrunde mit einer feinen Wasserschicht, Tau genannt.

Möglicherweise war der Boden des Beets von der überreichlichen Kompostgabe aus dem Jahre 2013 noch zu gut gedüngt. Eine „Überdüngung“ lässt die Zwiebeln zwar üppig ins Kraut schießen, macht sie aber auch attraktiver für den Mehltau.

Ich bin noch ein Lehrling, was den Zwiebelanbau betrifft.

„Durch den Befall verdorren die Blätter von den Blattspitzen beginnend und sterben ab. In Folge sind der Ertrag und die Haltbarkeit der Zwiebeln erheblich verringert.“ lese ich in einem Merkblatt der „Thüringer Landesanstalt für Landwirtschaft“.

Die erste Aussage sowie den ersten Teil der zweiten habe ich nun schon selbst erleben können, vom zweiten Teil der letzten Aussage hoffe ich (noch), verschont zu bleiben: Wenn mir nämlich nicht genügend Zwiebeln den Winter über erhalten bleiben, kann ich im kommenden Jahr die Samenproduktion und die damit verbundene Vermehrung und Erhaltung der Zwiebelsorten Höri Bülle, Morawanka, Frühe Blassrote, Holländische Plattrunde Dunkelrote, Pogarskij Mestnyj Ulucsenny, Yellow Sweet Spanish, Red Wethersfield und Southport White Globe vergessen.

Das wäre sehr traurig; denn immerhin haben von allen Sorten genügend Exemplare einen Umfang erreicht, der zu der Hoffnung berechtigt, dass sie im kommenden Jahr einen Blütenstand ausbilden werden.

Die nachfolgende Galerie zeigt alle meine diesjährigen Zwiebelsorten, getrennt in die zukünftigen Saatzwiebeln und den Rest, der Speisezwecken dienen wird.